Choisir la bonne taille de gobelet en plastique n'est pas aussi simple que de sélectionner 12 oz, 16 oz ou 20 oz.
Pour les acheteurs de boissons, la tasse doit correspondre à la recette de la boisson, à la quantité de glace, aux garnitures, au système de couvercle, au diamètre supérieur et à la façon dont la boisson est servie.
Deux tasses de capacités similaires peuvent néanmoins fonctionner de manière très différente au quotidien.
Ce guide explique comment choisir la taille de bonnet du point de vue de l'acheteur et comment éviter les erreurs de taille courantes avant de commander.
Commencez par la boisson finie, pas par le catalogue de tasses
Une erreur courante en matière d'approvisionnement consiste à ouvrir un catalogue de fournisseurs et à choisir une tasse en fonction uniquement de la capacité indiquée.
Une meilleure approche consiste à commencer par la boisson finie.
Avant de regarder les tailles de bonnets, demandez :
- Quelle quantité de liquide est réellement servie ?
- Quelle quantité de glace est normalement ajoutée ?
- La boisson contient-elle des fruits ou des garnitures ?
- Est-ce que de la mousse ou de la crème est ajoutée ?
- Un espace libre supplémentaire est-il nécessaire ?
- La tasse utilisera-t-elle un couvercle ou un film d'étanchéité ?
Les réponses déterminent l’espace utilisable dont la tasse a réellement besoin.
Une boisson de 500 ml avec de la glace et des perles de tapioca n'utilise pas l'espace d'une tasse de la même manière qu'un jus de 500 ml sans garniture.
La capacité nominale n'est pas la même que le volume de boisson utilisable
La capacité de la tasse décrit le volume approximatif du récipient, mais cela ne signifie pas que la totalité de la capacité sera remplie de liquide pendant le service.
Une partie de l'espace intérieur peut être occupée par :
- Glace
- Perles
- Gelée
- Morceaux de fruits
- Mousse
- Crème fouettée
- Espace libre requis
C'est pourquoi les acheteurs devraient éviter de choisir une tasse en se basant uniquement sur le numéro imprimé dans un catalogue.
Calculez plutôt le format de portion complet.
Si votre recette normale remplit déjà la majeure partie de la tasse avant d'ajouter les garnitures, la taille sélectionnée peut être trop petite en pratique.
Pensez à la glace avant de choisir la tasse
La glace peut occuper une quantité importante d’espace interne dans la tasse.
Pour le café glacé, le thé aux fruits, les boissons gazeuses et autres boissons froides, les acheteurs doivent tenir compte de la quantité de glace utilisée pendant le service normal.
Une boisson avec un taux de glace élevé peut nécessiter une tasse plus grande que ce que le volume de liquide suggère à lui seul.
Ceci est particulièrement important pour les entreprises qui utilisent des recettes standardisées.
Si la recette change d'un magasin à l'autre, la taille des tasses peut devenir incohérente.
L’objectif est de choisir une tasse qui prend en charge la recette normale sans avoir l’air trop ou pas assez remplie.
Les garnitures peuvent modifier la taille de tasse requise
Pour le bubble tea et le thé aux fruits, les garnitures peuvent affecter considérablement le volume utilisable.
Les ajouts courants incluent :
- Perles de tapioca
- Gelée
- Pudding
- Morceaux de fruits
- Boba éclatant
- Mousse
Ces ingrédients occupent de l'espace et peuvent également affecter l'ouverture requise de la tasse.
Pour les boissons riches en garniture, les acheteurs devraient considérer :
Capacité + Diamètre supérieur
plutôt que la seule capacité.
Si les gobelets en PP sont envisagés pour le thé au lait ou les applications gourmandes en garniture, consultez notreGuide des gobelets en plastique PP.
[Lien interne → Blog PP / Catégorie PP]
Pourquoi le diamètre supérieur est important
Deux tasses peuvent avoir des capacités similaires mais des diamètres supérieurs très différents.
Le diamètre supérieur affecte :
- Compatibilité du couvercle
- Compatibilité des films d'étanchéité
- Accès en tête
- Expérience de consommation
- Proportions des bonnets
- Planification des stocks
Pour les entreprises utilisant plusieurs tailles de bonnets, choisir une série avec un diamètre supérieur commun peut simplifier l’achat.
Cela peut permettre à plusieurs tailles de tasses d'utiliser le même couvercle ou le même système d'étanchéité.
Cela peut réduire le nombre de SKU à stocker.
Si votre projet utilise des couvercles séparés, consultez notreCouvercles de tassechoix.
[Lien interne → Catégorie Couvercles de tasse]
La hauteur et la forme des bonnets comptent également
La capacité à elle seule ne vous dit pas à quoi ressemblera la tasse.
Une tasse haute et étroite et une tasse plus courte et plus large peuvent contenir un volume similaire mais créer une expérience client différente.
La forme de la tasse peut affecter :
- Présentation visuelle
- Stabilité
- Espace de couverture
- Compatibilité étagère ou support
- Sensation de la main
- Zone de marque
Pour les boissons où l’apparence compte beaucoup, les proportions des tasses peuvent influencer la façon dont la boisson est perçue.
Ceci est particulièrement pertinent pour les emballages PET transparents où la boisson elle-même est visible.
Si une grande transparence est importante, consultez notreGuide des gobelets en plastique PET.
[Lien interne → Blog PET / Catégorie PET]
Comment penser aux tailles de bonnets courantes
Il n’existe pas de « meilleure » taille universelle.
La taille correcte dépend du menu, de la recette de boisson et du format du service.
Petites tailles
Des tasses plus petites peuvent convenir pour :
- Échantillons
- Petites boissons
- Portions enfants
- Boissons promotionnelles
- Portions en volume limité
Ils peuvent également être utiles lorsque le contrôle des portions est important.
Tailles moyennes
Les formats de tasses moyennes sont souvent utilisés comme formats standards de plats à emporter.
Ils peuvent bien fonctionner pour :
- Café glacé
- Thé au lait
- Thé aux fruits
- Jus
- Boissons froides standards
Pour de nombreuses entreprises, cela devient la taille principale autour de laquelle d’autres options sont ajoutées.
Grandes tailles
Des tasses plus grandes peuvent être utiles pour :
- Boissons avec de grandes quantités de glace
- Boissons riches en garniture
- Grandes portions à emporter
- Formats de partage ou de consommation étendue
Mais plus grand n’est pas automatiquement meilleur.
Si une tasse est constamment sous-remplie, cela peut augmenter le coût de l’emballage et rendre la portion moins substantielle.
Faut-il proposer une taille ou plusieurs ?
Un plus grand nombre de tailles de gobelets peut offrir aux clients plus de choix, mais cela crée également une plus grande complexité opérationnelle.
Chaque taille supplémentaire peut nécessiter :
- Une autre tasse SKU
- Stockage supplémentaire
- Plus de stock d'emballages
- Différents couvercles
- Différentes œuvres d'art
- Différentes quantités d'achat
Avant d'ajouter une autre taille, demandez :
Cette taille répond-elle à un réel besoin de menu ?
Si la réponse est non, une gamme de tailles plus simple peut être plus facile à gérer.
Pour de nombreuses entreprises de boissons, un plus petit nombre de formats bien choisis est plus pratique que d’offrir de nombreuses capacités similaires.
Plusieurs tailles de tasses peuvent-elles partager le même couvercle ?
Parfois, oui.
Des séries de gobelets ayant le même diamètre supérieur peuvent être conçues pour partager des couvercles compatibles.
Pour les acheteurs, cela peut être utile car cela réduit la complexité des stocks.
Avant de commander, confirmez :
- Diamètre exact de la coupelle
- Série de coupes
- Modèle de couvercle
- Conception de jante
- Si le couvercle est compatible avec toutes les tailles sélectionnées
Si un film de scellage est utilisé, la compatibilité du scellage doit également être confirmée séparément.
Comment le choix des matériaux affecte les décisions en matière de taille de bonnet
Le matériau doit également être pris en compte lors du choix de la taille du bonnet.
Le PET, le PP et le PLA peuvent être sélectionnés pour différents programmes de boissons et exigences opérationnelles.
Par exemple:
- Le PET est généralement choisi lorsque la clarté des boissons froides est importante.
- Le PP peut être plus adapté aux programmes de boissons impliquant des applications à haute température ou des systèmes de film d'étanchéité.
- Le PLA peut être envisagé lorsque le positionnement des emballages compostables fait partie du projet.
La taille du bonnet doit donc être sélectionnée en même temps que le matériau et la méthode de service plutôt qu'indépendamment.
Pour la sélection des matériaux PET et PP, consultez notreGuide des gobelets en PET et des gobelets en PP.
[Lien interne → Blog PET vs PP]
Pensez à la marque avant de finaliser la taille
Si le gobelet est imprimé de manière personnalisée, la taille du gobelet affecte la zone de marquage disponible.
Un logo qui semble équilibré sur une tasse peut paraître trop petit ou trop grand sur une autre taille.
Avant de finaliser la gamme de tasses, pensez à :
- Taille du logo
- Position d'impression
- Proportions de l'œuvre
- Si le design sera réutilisé sur plusieurs tailles
- Si l'apparence visuelle doit rester cohérente
Si vous envisagez d’utiliser le même motif sur plusieurs tailles de bonnets, il se peut que l’illustration doive être ajustée pour chaque format.
Pour les options de personnalisation, consultez notreGobelets en plastique imprimés sur mesuresolutions.
[Lien interne → Page d'impression personnalisée]
Quelles informations devez-vous envoyer avant de demander une recommandation de tasse ?
Si vous ne savez pas quelle taille choisir, ne vous contentez pas de demander :
« Quelles tailles de bonnets avez-vous ? »
Une enquête plus utile comprend :
- Type de boisson
- Volume de liquide
- Quantité de glace
- Garnitures
- Taille de portion préférée
- Couvercle ou méthode de scellage
- Préférence matérielle
- Exigences d'impression
- Quantité de commande estimée
- Marché de destination
Cela donne au fournisseur suffisamment de contexte pour recommander une tasse en fonction de l'application plutôt que de simplement envoyer une liste des tailles disponibles.
Erreurs courantes en matière de taille de bonnet
Choisir en onces ou en millilitres uniquement
La capacité ne vous indique pas la géométrie complète de la tasse.
Vérifiez toujours le diamètre, la hauteur et la forme.
Oublier la glace
Une boisson fortement glacée peut nécessiter plus de volume de tasse que ce que suggère la recette liquide.
Ignorer les garnitures
Les perles, les fruits, la gelée et la mousse réduisent tous l’espace utilisable pour les boissons.
Sélection de la tasse avant le couvercle
La tasse et le couvercle doivent être évalués ensemble.
Offrir trop de tailles similaires
Un plus grand nombre de SKU peut augmenter la complexité du stockage et des achats sans ajouter de valeur client significative.
En supposant que des capacités similaires signifient des tasses similaires
Deux tasses de volume similaire peuvent avoir des proportions et des exigences de couvercle très différentes.
Foire aux questions
Comment choisir la bonne taille de gobelet en plastique ?
Commencez par la recette de boisson réelle, puis tenez compte de la glace, des garnitures, de l'espace libre, du type de couvercle et de la méthode de service.
La capacité de la tasse doit-elle être supérieure au volume de la boisson ?
Souvent oui, car la glace, les garnitures, la mousse et l'espace libre peuvent nécessiter un espace supplémentaire. Les exigences exactes dépendent de la boisson.
Le diamètre de la tasse est-il aussi important que la capacité ?
Oui. Le diamètre affecte la compatibilité des couvercles, les systèmes d’étanchéité, les garnitures et les proportions des tasses.
Différentes tailles de tasses peuvent-elles utiliser le même couvercle ?
Certaines séries de tasses partagent le même diamètre supérieur et des couvercles compatibles, mais cela doit être confirmé pour les produits exacts.
Combien de tailles de tasses une entreprise de boissons doit-elle proposer ?
Il n’y a pas de réponse fixe. Chaque taille doit servir un menu clair ou un objectif opérationnel. Un trop grand nombre de tailles similaires peut créer une complexité inutile dans les stocks.
